Grusza Faworytka – drzewka / sadzonki

Faworytka, zwana także Klapsą, to grusza wywodząca się ze Stanów Zjednoczonych; znana jest już od XIX wieku. Jest jedną z najbardziej rozpowszechnionych i jednocześnie najsmaczniejszych odmian.

Najlepszym stanowiskiem do jej uprawy będzie miejsce słoneczne o niezbyt wymagającej glebie; może być to nawet ziemia piaszczysta i mało urodzajna. Faworytka powinna rosnąć wśród takich odmian jak: Bonkreta Williamsa, Dobra Ludwika, Lektjera, Patawinka, Konferencja, Krzywka i Trewinka. Trzeba jednak nadmienić, iż jest to grusza kapryśna w utrzymaniu. Wynika to z faktu, iż jest ona wrażliwa na choroby, nieco lepiej radzi sobie z niskimi temperaturami. Jej drzewka owocują corocznie i obficie. W zależności od warunków i regionu, jej owoce zbiera się od pierwszej dekady sierpnia aż do końca tegoż miesiąca. Są one bardzo duże i lekko niekształtne. Ich skórka ma zielono-żółty kolor i jest pokryta delikatnym brązowo-czerwonym rumieńcem. W smaku słodkie i masłowate. Wachlarz ich zastosowania jest szeroki. Można je spożywać na surowo, a także używać jako dodatku do ciast czy deserów, czy też przeznaczyć na susz i przetwory.