Jabłoń Jonatan – drzewka / sadzonki

Jonatan to odmiana nieznanego pochodzenia, odkryta w Ameryce Północnej (dokładniej w Ulster) w 1800 roku. W Polsce jabłoń ta swą popularność zyskała w latach 70 XX-go wieku.

Obecnie jednak, chętniej uprawia się jej mutanty, takie jak: Red Jonatan, Jonared i Jonnee. Dzieje się tak ze względu na ich większe oraz bardziej wybarwione owoce. Jonatan jest powszechnie uznawany za odmianę samopylną. Warto jednak wokół niego posadzić następujące jabłonki: Idared, Cortland, Spartan, Boiken, Złota Reneta, Golden Delicious czy McIntosh. Jego znacząca wadą jest słaba wytrzymałość na niskie temperatury. Znacznie lepiej radzi sobie on z chorobami. Owoce tej odmiany dojrzałość zbiorczą osiągają pod koniec września. Są one średnie bądź małe, i ich kształt jest kulisto-stożkowy. Ich skórka jest w dużej mierze pokryta czerwonym nalotem. W smaku słodko-winne. Mają szerokie zastosowanie: można je spożywać na bieżąco, a także przeznaczyć na przetwory.